腊八节，俗称腊八，

又称腊月祭、腊八祭、王侯腊

原是古代欢庆丰收、感谢祖先圣灵的祭祀仪式

而后演化成纪念佛祖释迦牟尼成道的宗教节日

因此腊八也是佛教信徒的节日，又称“佛成道节”

腊八粥也叫“七宝五味粥”

喝腊八粥从宋代开始盛行，

如今有一千多年的历史

制作会采用糯米、薏仁米、赤豆、莲子、红枣、

白果、栗子、花生米、核桃仁等材料熬煮成甜粥

食材汇万物，万物皆有情

每一种材料，都代表着一种感情

赤豆表相思、莲子表多福、红枣代表红红火火...

腊八节，最早周朝有“八腊”，周朝称“蜡”

蜡月初八祭八方八神，

祈求来年风调雨顺

蔡邕《独断》中记载：

“腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮”

在新故交接的腊月

人们诚恳而虔诚地祭祀祖先和神灵

一餐一饭、一招一式

无不寄托着百姓平凡而庄严的生活期待